遊記龜速而又嘴饞的阿婗,


先插上一塊【施工中】的牌子。


稍微休息一下補充能量,


待會兒再繼續爬格子。



嗯!


悶熱的透中晝,


就來碗清淡簡單,


爽口宜人的呆頭冬粉吧!



咦!


你不知道呆頭冬粉是什咪碗糕嗎?


喔!


就是鵝肉冬粉啦!



會粉麻煩難學嗎!


哎唷!


當然不會囉!


超級無敵簡單容易呀!





阿婗的撇步:


1‧先將鵝胸肉切薄片、杏鮑菇切小丁、紅蘿蔔切粗絲、大豆苗切段、芹菜切碎,嫩薑切絲燙熟分別燙熟備用。(切記要分開燙熟,不要混在一起煮。)


2‧冬粉燙熟備用(不可煮太爛)。


3‧將剛才燙好的冬粉和嫩薑絲鋪底層,其上再分別排上鵝胸肉、杏鮑菇、紅蘿蔔、大豆苗、芹菜等燙熟的食材。(切記要排得美美的呦!)


4‧將鵝骨燉的高湯淋上,直至八分滿,再擺上數片九層塔,最後滴上苦茶油(或小磨香油)一碗美味清爽的呆頭冬粉就可大方上桌了。


5‧鵝胸肉亦可用鴨胸雞胸肉,若不吃兩隻腳禽類的人,也可以用火鍋梅花豬肉薄片透抽蛤蜊鯛魚蟹腿肉牛腱切片等,素食者可用豆皮來取代肉類和海鮮。(切記淋上的高湯,要隨不同的肉品來更換,或是香菇素高湯。)



這碗呆頭冬粉可是阿婗自創的獨門菜呢!


外面吃不到的喔!


裡面除了主角呆頭鵝


還有各式各樣的蔬菜哩!



大快朵頤一番,


祭完了五臟廟後,


精神飽滿、體力充沛,


趕緊繼續努力寫下一篇奧地利遊記啊!



放心啦!


呆頭冬粉吃了不會變呆哩!


呆瓜阿婗本來就呆,


不是因為吃這碗才變呆的咩!


牽拖唷!



 

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阿婗<劉婗婗>

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阿婗<劉婗婗> 發表在 痞客邦 留言(44) 人氣()


留言列表 (44)

發表留言
  • 放眼天下
  • <p>哇塞!你的手藝可說是一流的喔!</p>
    <p>我也時常下廚,但是都是煮一些家常菜,不像妳那麼厲害〈你應該是廚師級的〉</p>
    [版主回覆11/29/2011 23:28:25]<p>敬愛放眼天下帥哥:</p>
    <p>嘻嘻嘻!~謝謝你的溫馨跨讚囉!~阿婗也都只是煮些家常菜呀!</p>
    <p>你說你常常下廚,這樣很棒耶!~我覺得自己下廚做料理,不管做得如何,真是很有樂趣呢!!</p>
  • 老男人
  • 嗯,其實我們的美食文章可以部落格聯撥喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/13.gif"/>
    [版主回覆02/22/2011 22:36:17]<p>敬愛的老帥哥呀!</p>
    <p>嘻嘻! 真不好意思唷!</p>
    <p>阿婗是電腦白痴啦!</p>
    <p>請問~甚麼叫做 "部落格聯撥"啊?</p>
    <p>阿婗不知道耶!</p>
  • 小胖媽
  • <p>原本呆的我~~會不會看了這篇後變的更呆,</p>
    <p>我不要啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
    <p>我會被我老公趕出去</p>
    [版主回覆02/22/2011 23:16:04]<p>親愛的小胖媽美女:</p>
    <p>真是不好意思唷! 蝸牛阿婗現在才爬過來,跟妳說聲抱歉喔!</p>
    <p>非常謝謝你對阿婗的用心支持啊! 阿婗馬上飛去妳家囉!</p>
    <p> </p>
  • LiLi
  • <p>美女阿婗~手藝很棒喔~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
    <p>                一週忙碌的工作~ 辛苦了 ~小週末的夜晚好好休息吧~</p>
    <p>                                    願你能與您最摯愛的家人共享歡愉時光~安安喔 ~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    [版主回覆09/01/2010 02:43:03]<p>看到LiLi美女蒞臨阿婗的家,帶來溫馨的問候和祝福,阿婗最開心囉!</p>
    <p>阿婗只是做做家常小吃啦! 大家不嫌棄唷!</p>
    <p>喜歡的話,常來阿婗家作客吃點心喔!</p>
    <p>剛回國,真抱歉,這麼晚才給大家回覆啊!</p>
    <p>目前只整理出第一篇遊記,才剛po文上來,阿婗會繼續努力哩!</p>
    <p>腰痛在做復健,復原後定當抽空上貴府去串門子喔!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 惜緣農場
  • 很有日式風格,卻有臺式的口味,色香味都到味,真棒!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
    [版主回覆06/27/2010 02:09:45]<p>看到新格友來訪,阿婗好開心呀 !</p>
    <p>衷心的感謝您的讚美和肯定呢 !</p>
    <p>把阿婗誇獎到,讓我都不好意思了呦 !</p>
    <p>歡迎有空常來阿婗家作客喔 ! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p> </p>
    <p> </p>
  • 千帆
  • 對千帆這種既無手藝   又無創意的人來說   吃現成的最方便
    [版主回覆06/19/2010 10:20:44]<p>千帆美女太客氣囉!</p>
    <p>每個人都有其興趣和專業咩!</p>
    <p>你拍照的專業和技巧那麼棒,</p>
    <p>阿婗可就一點也不會呢!</p>
    <p>敬祝週末愉快!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 幸福的女人...徐姐~*
  • <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">嗨</span><span><font face="Times New Roman">..</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">早安!我</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">帶來快樂及好運、送你祝福一切美好!</span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">也祝您小週末愉快~~</span></font><span style="COLOR:#7f7f00;"></span></p>
    [版主回覆06/19/2010 10:28:44]<p>哇喔!</p>
    <p>徐姐真早起呀!</p>
    <p>一大早就帶來美好的祝福給阿婗!</p>
    <p>好感動啊!</p>
    <p>也祝你天天開心!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 日落狐狸
  • 來吃點心喽 祝福美好 順心<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
    [版主回覆06/18/2010 00:29:36]<p>是呀!</p>
    <p>不要客氣喔!</p>
    <p>歡迎到訪阿婗的家!</p>
    <p>來碗清爽簡單的呆頭冬粉吧!</p>
  • 幸福的女人...徐姐~*
  • 夜深來訪有吵醒你嗎?感恩好文分享   晚安
    [版主回覆06/17/2010 10:27:53]<p>當然不會囉!</p>
    <p>阿婗沒那麼早睡啦!</p>
    <p>謝謝徐姐的肯定!</p>
    <p>歡迎有空常來唷!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • Pearl
  • <p>學姊 這「呆頭冬粉」的名兒取得真妙!</p>
    <p>作法看起來不難,但是很搞工喔! </p>
    <p>學姊夫和孩子們都這麼幸福,一回家都有健康美味的料理可以享用呢~</p>
    [版主回覆06/17/2010 08:37:23]<p>兒子們在學校吃營養午餐,</p>
    <p>OGS在公司吃便當。</p>
    <p>至於晚餐和早餐嘛!</p>
    <p>當然不是下午一回家,</p>
    <p>或是早上一起床,就有東西吃。</p>
    <p>他們當然都得要進廚房幫忙的呢!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    <p>怎能養成這些男人們白吃白喝的習慣呢!</p>
    <p>嘿嘿嘿!</p>
    <p>阿婗可是住在男生宿舍的魔鬼班長喔!</p>
    <p>倘若現在沒有訓練有素的生活教育,</p>
    <p>將來我可是會成為被媳婦怨聲載道,</p>
    <p>沒把兒子教好的婆婆唷!</p>
    <p>阿婗可不是他們的老媽子呀!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
  • 范范
  • <p>真的巧手藝、不一會兒功夫完成色香味俱全另一半很有</p>
    <p>口福喲 </p>
    [版主回覆06/14/2010 22:33:29]<p>謝謝范范的誇獎!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>真不好意思唷!</p>
    <p>這麼簡單的小吃也拿出來獻醜呀!</p>
    <p>我家老公婚後比婚前多了12公斤呢!</p>
    <p>不過現在我都儘量煮清淡又熱量低的。</p>
    <p>週末那天剛好寫奧地利遊記寫一半,<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
    <p>外頭傾盆大雨很悶,</p>
    <p>怕各位格友等遊記也等得很悶,</p>
    <p>於是就靈機一動做了這道不費功夫的小吃。<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>